Профессиональный инструмент диаграммы, помогающий пользователям визуализировать сложные сведения с помощью простых схем.
насколько я помню в версии 2003 это было возможно - шаблон по умолчанию.
сейчас пользуюсь 2010. при попытке создать новый документ появляется такое расширенное меню шаблонов
При попытке создать новый документ сочетанием клавиш Ctrl+N, создается документ на базе последнего использованного шаблона. Раньше можно было еще определять стили текста, в поздних версиях этот функционал загнали туда, куда макар телят не гонял. Даже лень искать…
Можно программно заменить весь текст написанный колибри на нужный шрифт.