Здравствуйте.
Попробуйте при создании ярлыка в качестве расположения объекта вставить следующее
powershell.exe -Command "(Add-Type '[DllImport(\"user32.dll\")]public static extern int SendMessage(int hWnd,int hMsg,int wParam,int lParam);' -Name a -Pas)::SendMessage(-1,0x0112,0xF170,2)"
У такого ярлыка имеется один неприятный момент в виде всплывающего на мгновение окна Power Shell непосредственно перед выключением монитора.
На мой взгляд более удобный способ – использовать программу NirCmd. Она не будет потреблять ресурсы компьютера, нужно всего лишь поместить файл nircmd.exe в папку "C:\Windows", и при создании ярлыка в поле «Укажите расположение объекта» вставить nircmd monitor off. Второй способ точно работает на Windows 8.1.
Также можно создать ярлык, используя только средства Windows, следующего свойства %systemroot%\system32\scrnsave.scr /s. Но такой ярлык не выключает монитор, а запускает пустую экранную заставку в виде черного экрана.